Ăn chay là một trường phái ẩm thực và dần trở thành một lối sống. Trước đây, hầu hết người ăn chay là người theo đạo Phật. Nhưng hiện nay, đây đã là một thói quen sống tích cực với sức khỏe con người. Ngoài ra, những người tìm đến món chay một phần còn là vì không gian thanh tịnh tại các quán chay. Hôm nay, Ẩm Thực Việt giới thiệu đến bạn một vài nhà hàng chay ngon ở Sài Gòn.

Nhà hàng chay Hear & Now Vegetarian

Khi nói đến một trong những nhà hàng chay thì không thể không kể đến cái tên Here & Now Vegetarian. Sự gần gũi và bình dị mà nơi đây khiến bạn cảm thấy như được ăn ở bữa cơm nhà.

Không gian tại nhà hàng mang theo sự thanh tịnh, nhẹ nhàng và thư thái chốn cửa Phật. Nhà hàng có lối thiết kế chủ đạo bằng gỗ với sắc vàng ấm áp, thanh tao. Bên cạnh đó, những bức tượng Phật được bố trí phía trong là yếu tố tạo nên sự an yên cho nơi đây.

Nhìn ngắm tổng thể, bạn có thể dễ dàng nhận ra sự tinh tế của người thiết kế không gian. Chậu hoa, cây cảnh, bàn ghế,… từng chi tiết đều gần gũi và bình yên vô cùng.

Không những sở hữu không gian đẹp, an nhiên vô cùng mà Here & Now Vegetarian còn chinh phục những ai ghé đến bởi những món chay ngon và vô cùng có lợi cho sức khỏe. Nhà hàng có 2 chi nhánh nếu bạn muốn thử nhà hàng chay ở TP.HCM.

Thông tin nhà hàng:

• Chi nhánh Bình Thạnh: 74/1 Phạm Viết Chánh, P.19, Quận Bình Thạnh.
  • ĐT: (028) 2253 8183
  • Giờ hoạt động: 07h00 – 21h30
• Chi nhánh Phú Nhuận: 220/12 Nguyễn Trọng Tuyển, P.8, Quận Phú Nhuận.
  • ĐT: (028) 6292 6669
  • Giờ hoạt động: 09h00-21h30
• Website: https://hereandnowvietnam.com/vi/
• Fanpage: https://www.facebook.com/hnchay/

Nhà hàng chay Đất Lành – Nhà hàng chay ngon ở Sài Gòn

“Kiến tạo môi trường hướng về thiên nhiên. Để khách hàng lắng tâm lại, trở về với chính mình và tìm thấy những giá trị hạnh phúc đích thực”. Đây là điều mà nhà hàng chay Đất Lành mong muốn đem đến cho thực khách.

Từng món ăn được chăm chút thật tỉ mỉ để đảm bảo an toàn cho sức khoẻ và cân bằng dinh dưỡng. Nhà hàng luôn cam kết các tiêu chí sau:

• Không sử dụng bột ngọt, hóa chất. Nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng có nguồn gốc từ thiên nhiên từ khâu gieo trồng đến khi thu hoạch.
• Sơ chế đúng cách, chế biến đơn giản để giữ lại vitamin và dưỡng chất tự nhiên. Đặc biệt sự kết hợp của các loại hạt và ngũ cốc để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.

Đất Lành được nằm ở vị trí khá đặc biệt so với các quán chay ngon ở Sài Gòn. Một không gian tĩnh lặng đầy cây xanh, gió mát nằm chênh vênh trên tầng 7 của một tòa nhà. Không quá sang trọng nhưng lại đem đến cảm giác an lành, thân thiện hiếm hoi đến lạ lùng. 

Vào ngày 1 và ngày rằm hàng tháng, Đất Lành có tiệc Buffet chay với thực đơn lên đến 45 món được chế biến từ những nguyên liệu xanh – sạch – an toàn với sức khỏe.

Thông Tin Liên Hệ

• Địa chỉ: Lầu 7, Block B – Tòa Nhà XI GRAND COURT, số 256 – 258 Lý Thường Kiệt, P. 14, Q. 10
• Điện thoại: 0288 829 4979
• Thời gian mở cửa: 6h30 – 21h30
• Đóng Cửa: Mùng 2 & 16 Âm Lịch hằng tháng

Nhà hàng chay Phương Mai

Được thực khách nhận xét là nơi có sự kết hợp hoàn hảo của thiền, tranh tâm linh nghệ thuật và ẩm thực chay.

Thiết kế là điểm nhấn của nhà hàng. Những khoảng không gian thoáng, đan xen giữa những màu xanh đã đem đến cảm giác yên bình, dễ chịu. Bên trong chủ đạo tone màu trầm, bộ bàn ghế gỗ nâu, những bức tranh tượng Phật, hoa sen. Những câu thư pháp lắng đọng làm cho thực khách như có thêm “duyên” để nán lại lâu một chút. Tổng hợp nhà hàng chay ở Sài Gòn thì thấy ở đây cũng hài hoà, gần gũi và thân thiện.

Thiết kế là như vậy nhưng không thể bỏ qua được hương vị các món ăn của Phương Mai. Ăn chay không chỉ đơn thuần là đậu hũ kho, rau củ luộc đơn điệu. Dưới sự biến hoá tài hoa của người đầu bếp, từng món ăn sẽ trở nên vô vàn màu sắc. Món ăn chay không chỉ đẹp về hình thức mà còn đủ để kích thích khi thưởng thức nữa đó. 

Thêm một điều đặc biệt nữa là nhà hàng không sử dùng sản phẩm từ động vật như trứng, sữa. Và cũng không dùng tên động vật để đặt tên món ăn. Sự linh hoạt chế biến để đồ ăn không phải cá mà là cá, không phải thịt mà tưởng thịt.

Thông Tin Liên Hệ

• Địa chỉ: 86F Võ Thị Sáu, Phường Tân Định, Quận 1
• Hotline: 02888 339 257
• Thời gian mở cửa: 9h00 – 21h00

Nhà hàng Chay Garden – nhà hàng chay ngon ở Sài Gòn

“Chay Garden khởi nguồn từ mong muốn mở lối vào một khu vườn nhỏ tách biệt với những ồn ã và rộn ràng giữa lòng Sài Gòn.” Nhà hàng chay ở TP.HCM mang đến một trải nghiệm chay tịnh hoàn toàn khác biệt. Tĩnh lặng nhưng không mất kết nối.

Một ngôi nhà chung nhỏ an nhiên giữa lòng Sài Gòn. Một khu vườn nhà tươi mát, khoảng sân thoáng đãng. Nội thất gỗ đơn sơ, giản dị y như những ngôi nhà của cha ông ta ngày xưa. Những kệ sách tuy khiêm tốn nhưng hứa hẹn sẽ đem đến kiến thức không hề tẻ nhạt. 

Vào buổi tối, khi khu vườn được “lên đèn”, cảnh sắc lung linh sẽ tăng thêm phần lãng mạn. Các món chú trọng kết hợp hài hoà thanh khiết và đậm đà nhằm cân bằng nhịp sống hiện đại. Từng món ăn được tạo ra không chỉ mang mục đích nuôi dưỡng cơ thể. Mà bằng một niềm tin mãnh liệt, Chay Garden tin nó cũng sẽ nuôi dưỡng tâm hồn cho thực khách.

Thông Tin Liên Hệ 

• Địa chỉ: 52 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0289 8855 667 – 0289 9855 667
• Website: https://chaygarden.com/

Trên đây là danh sách nha hang chay ngon o Sai Gon mà Ẩm Thực Việt gửi tới bạn. Ngoài những nhà hàng này, nhà hàng chay nào đối với bạn là ấn tượng nhất?

Xem thêm: Khám phá địa điểm nhà hàng chay quận 7 nổi tiếng nhất