Mất ngủ, ngủ không sâu giấc sẽ khiến bạn luôn cảm thấy mệt mỏi và không thể tập trung vào công việc. Vì vậy, bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày các thực phẩm giúp ngủ ngon để cải thiện chất lượng giấc ngủ. Thông qua bài viết dưới đây, Ẩm Thực Việt sẽ giúp bạn tìm hiểu về TOP 10 thực phẩm có tác dụng an thần, dễ ngủ giúp bạn không còn trằn trọc, khổ sở vì khó ngủ mỗi đêm.

Hạnh nhân

 Hạnh nhân là lựa chọn hợp lý. Bởi vì, trong hạnh nhân rất giàu melatonin, giúp hỗ trợ giấc ngủ một cách hiệu quả. Ngoài ra, theo ước tính, một khẩu phần hạnh nhân nguyên hạt (khoảng 32g), cũng chứa 77mg magie và 76 mg canxi, hai khoáng chất có thể giúp thúc đẩy thư giãn cơ bắp và dễ ngủ.

Không chỉ có tác dụng thư giãn giúp ngủ ngon hơn, mà hạnh nhân còn làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu, giảm căng thẳng và tăng sự chắc khỏe của xương. 

Chuối

Trong chuối rất giàu các chất như magie và kali giúp cơ bắp được thư giãn. Trong chuối còn chứa một số chất giúp điều chỉnh lượng hormone gây ngủ cho cơ thể. Chuối có chứa hàm lượng kali và vitamin B6 dồi dào, đây là những dưỡng chất cần thiết mang đến cho bạn giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Ăn chuối mỗi ngày chẳng những vừa cung cấp năng lượng và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, mà còn ngăn ngừa được căn bệnh thiếu ngủ thường xảy ra với bạn. Trước khi đi ngủ, bạn có thể tiến hành trộn 1 quả chuối với 1 cốc sữa và cho thêm ít đá rồi thường thức để có thể dễ ngủ hơn.

Đậu xanh

Trong đậu xanh nguyên vỏ, người ta tìm thấy một lượng lớn các Vitamin B6 giúp sản sinh ra nội tiết tố Hormone melatonin – hoạt chất tiêu chuẩn giúp bạn ngủ sâu hơn.

Để dùng đậu xanh chữa mất ngủ, lấy 50 gram đậu xanh nấu kèm với 10 gram đường phèn và 200ml nước. Ăn khi còn nóng để chữa mất ngủ kinh niên hoặc thường xuyên căng thẳng.

Củ sen

Sen là một nguyên liệu giúp an thần rất nổi tiếng đến từ tự nhiên, sen giúp dưỡng tâm, cố tinh, thư giãn đầu óc. Tất cả các bộ phận như củ, hạt, tim… đều có tác dụng giúp chữa mất ngủ rất tốt. Phổ biến nhất là tim sen, phần lõi nằm giữa hạt sen.

Trong củ sen lại chứa một hàm lượng lớn các chất vitamin B6 giúp giảm căng thẳng, xua tan cơn đau đầu, chống lại sự hồi hộp vốn làm giấc ngủ khó khăn đối với bạn. Sen giúp điều trị mất ngủ hiệu quả cho người thường trằn trọc vào ban đêm.

Cá béo

Hàm lượng dinh dưỡng có trong cá rất cao, đặc biệt là Tryprophan – hợp chất giúp an thần tự nhiên để gây buồn ngủ vào ban đêm. Người mất ngủ nên thường xuyên ăn thêm các loại cá chứa nhiều Tryptophan như cá hồi, cá thờn bơn, cá ngừ, cá thu… Cá hồi, cá ngừ đều là các thực phẩm giàu acid béo omega-3. Đặc biệt, EPA và DHA là hai loại acid béo có tác dụng giảm sưng viêm. Đồng thời, chúng còn là nguồn cung cấp vitamin D dồi dào. Sự kết hợp giữa acid béo và loại vitamin này sẽ tăng cường quá trình sản sinh serotonin.  

Ngoài ra, trong các loại cá cũng chứa rất nhiều vitamin B6 – chất quan trọng giúp hỗ trợ giấc ngủ của cơ thể.

Cà chua

Cà chua là thực phẩm quen thuộc trong gia đình bạn, nhưng không phải ai cũng biết tác dụng của cà chua như một “khắc tinh” của chứng mất ngủ. Cà chua được nhiều người áp dụng để chữa mất ngủ khá hiệu quả.

Nếu bạn bị mất ngủ hàng đêm, giấc ngủ chấp chờn thì hãy uống nước ép cà chua pha chút mật ong trước khi ngủ khoảng 30 phút. Thực phẩm này sẽ giúp cơ thể sảng khoái, điều hòa thần kinh, giúp ngủ ngon và sâu hơn.

Trà hoa cúc

Hoa cúc, một loại thảo mộc tự nhiên, có tác dụng làm dịu thần kinh là một phương thuốc truyền thống để chữa mất ngủ. Các nhà nghiên cứu cho rằng hợp chất flavonoid hay còn gọi là apigenin có chứa trong trà hoa cúc có đặc tính gây buồn ngủ. Apigenin kích hoạt các thụ thể GABA A, một quá trình giúp kích thích giấc ngủ.

Ngoài việc cải thiện chất lượng giấc ngủ, thì uống một tách trà hoa cúc ấm trước khi đi ngủ cũng sẽ giúp cơ thể thư giãn, sảng khoái và dễ chìm vào giấc ngủ hơn. Bên cạnh trà hoa cúc, thì trà atiso cũng giúp thư giãn, giảm căng thẳng, mệt mỏi, giúp ăn ngon và ngủ sâu.

Trứng

Nếu bạn thường ngủ không ngon giấc vào ban đêm, hãy cung cấp cho cơ thể đầy đủ lượng protein trong bữa ăn nhẹ trước khi lên giường bằng cách ăn 1 quả trứng. Người mất ngủ thường xuyên cũng nên tránh những bữa ăn có quá nhiều đường như bánh, kẹo… làm tăng nồng độ đường trong máu gây khó ngủ, hay tỉnh giấc lúc nửa đêm

Sữa chua

Các loại sữa chua rất tốt cho người bị chứng mất ngủ. Hàm lượng Canxi có bên trong sữa chua cũng giúp giảm căng thẳng, ổn định tinh thần và não bộ. Do đó, việc ăn sữa chua trước khi đi ngủ sẽ giúp bạn được ngon giấc lại xua tan những lo âu, căng thẳng trong cuộc sống ban ngày.

Sữa ấm

Trước khi ngủ, bạn nên uống một ly sữa nóng để dễ ngủ hơn. Bởi vì trong sữa chứa nhiều tryptophan thúc đẩy việc sản sinh melanin cho cơ thể. Đồng thời, hàm lượng canxi có trong loại thức uống này còn giúp cơ bắp thư giãn. Do đó, bạn sẽ luôn cảm thấy thoải mái mỗi khi thức dậy. Uống sữa ấm là một biện pháp chữa khó ngủ được nhiều người ưa chuộng. Bởi vì trong sữa chứa bốn hợp chất thúc đẩy giấc ngủ: tryptophan, canxi, vitamin D và melatonin.

Ngoài ra, uống sữa ấm trước khi đi ngủ còn giúp cơ thể thư giãn, thúc đẩy giấc ngủ tới nhanh hơn. Sữa ít béo, bổ dưỡng và calo thấp cũng là một món ăn nhẹ tuyệt vời trước chìm vào giấc ngủ dài.

Hy vọng bài viết này sẽ giúp cho mọi người có thể giúp ngủ ngon hơn bằng những loại thực phẩm dễ tìm và dễ dàng mua ở bất cứ đâu.

Xem thêm các bài viết khác tại: ẨM THỰC VIỆT by F2