Th1 26, 2023
68 Views
2 0

Tổng hợp các món đãi khách ngày tết nhắc thôi đã thèm

Written by

Việc lên thực đơn các món đãi khách ngày Tết gây khó khăn đối với bạn? Danh sách món ngon dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn được món ăn để đãi khách vào dịp Tết

Theo phong tục của người Việt, khi khách đến nhà chúc Tết, gia đình cũng nên chuẩn bị các món đãi khách ngày tết để tiếp đãi. Đây được xem là lời cảm ơn ý nghĩa, chân thành và sâu sắc đối với những vị khách. Đồng thời, điều này cũng tạo nên ấn tượng tốt, tạo mối quan hệ tốt giữa hai bên. Cùng Ẩm thực Việt tìm hiểu nhanh thôi nào.

Các món đãi khách: Khô bò

Khô bò là món ăn hợp lý để bạn chiêu đãi khách trong những ngày Tết. Nhâm nhi khô bò với bia; rượu và hàn huyên những câu chuyện năm mới thì thật là tuyệt vời. Với những miếng khô bò thấm đẫm gia vị, mặn, ngọt, cay hài hòa; sẽ khiến mọi người thích thú. Khô bò ngon là phải được làm từ thịt bò tươi; tẩm ướp gia vị tỉ mỉ, sấy hoặc phơi khô ở nhiệt độ thích hợp… Chính vì vậy, bạn cần tìm mua ở những chỗ uy tín; hoặc tự tay thực hiện để đảm bảo hương vị cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm.

Các món đãi khách: khô bò

Các món đãi khách: Bánh chưng

Bánh chưng là món bánh truyền thống không thể thiếu trong mỗi gia đình người Việt khi Tết đến. Ngoài ra, đây cũng là món bánh không thể thiếu trong danh sách các món đãi khách ngày Tết. Chiếc bánh chưng dẻo thơm sẽ giúp cho không khi Tết thêm sum vầy và hứng khởi. Bánh chưng được làm từ những nguyên liệu gần gũi, dân dã nhưng cũng không kém phần hấp dẫn.

Các món đãi khách: bánh chưng

Các món đãi khách: Bánh tét

Cũng giống như bánh chưng, bánh tét là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền. Được gói từ nếp, đậu xanh, thịt mỡ, bánh tét tạo nên hương vị rất hấp dẫn. Đây chắc chắn là món bánh bạn cần có trong nhà để chiêu đãi khách. Có rất nhiều loại bánh tét khác nhau được biến tấu theo khẩu vị vùng miền, bạn có thể lựa chọn loại quen thuộc hay mới lạ để thưởng thức.

Các món đãi khách: Bánh tét

Các món đãi khách: Giò thủ, giò lụa

Giò thủ, giò lụa là 2 món, bạn có thể sử dụng để đãi khách vào dịp Tết vì khá tiện lợi, lại thơm ngon. Ngày Tết mà được thưởng thức 2 món ăn này sẽ càng tuyệt vời hơn. Không chỉ tiện lợi, 2 món này rất dễ bảo quản và có thể dùng dần trong thời gian dài xuyên suốt những ngày Tết.

Các món đãi khách: Giò thủ, giò lụa

Các món đãi khách: Tôm chua huế

Tôm chua Huế mang hương vị tinh tế, khiến người thưởng thức món ăn ngon ngày tết này phải nhớ mãi không quên. Hương vị đầy hấp dẫn với vị cay, mặn, chua, ngọt hài hòa. Những con tôm đỏ tươi được muối cùng với gừng, riềng, ớt… tạo nên hương vị rất hấp dẫn. Trong những ngày Tết, bạn có thể tiếp đãi tôm chua Huế ăn kèm với thịt luộc, nem hay giò chả đều rất thích hợp.

Các món đãi khách: Tôm chua Huế

Các món đãi khách: thịt heo rừng xào xả ớt

Vào ngày Tết, nhiều gia đình thường tiếp đãi khách bằng món thịt heo rừng xào sả ớt. Thịt heo rừng không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, không làm mất quá nhiều thời gian của gia chủ. Bên cạnh xào thịt heo rừng với sả, ớt, bạn còn có thể kết hợp chúng với lá lốt, sa tế, lá móc mật, hành tây, ớt chuông để thay đổi hương vị mà cũng rất thơm ngon.

Các món đãi khách: Thịt heo rừng xào sả ớt

Các món đãi khách: Củ kiệu chua ngọt

Thiếu củ kiệu ngâm chua ngọt có lẽ là Tết chưa đến với gia đình. Vị chua chua, giòn giòn, củ kiệu ngâm chua ngọt chắc chắn là một món ăn tết đãi khách hấp dẫn. Bạn có thể dùng kèm với các món chính như bánh chưng, bánh tét, thịt kho trứng, thịt đông… để giảm bớt cảm giác gây ngán.

Các món đãi khách: củ kiệu

Các món đãi khách: Ruột ốc cừ xào sả ớt

Nếu muốn đãi khách bằng một món ăn vừa ngon vừa lạ, bạn có thể thử ngay ruột ốc cừ hay còn gọi là ốc mặt trăng xào sả ớt. Vịt giòn giòn, ngọt tự nhiên của loại ốc này rất đáng để bạn thử qua một lần. Có người còn cho rằng, thịt ốc mặt trăng thơm ngon không kém gì ốc hương.

Các món đãi khách: ruột ốc

Các món đãi khách: Gà luộc lá chanh

Gà luộc lá chanh cũng là món ăn bạn không nên bỏ qua để đãi khách trong dịp Tết. Thịt gà dai hòa quyện trong mùi thơm của lá chanh đã tạo nên món ăn làm hài lòng người thưởng thức. Gà luộc có lẽ không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết nhưng kết hợp với lá chanh trong quá trình chế biến sẽ mang lại hương vị mới cho món ăn.

Các món đãi khách: Gà luộc lá chanh

Các món đãi khách: Thịt kho tàu

Thịt kho tàu là món ăn được yêu thích trong ngày Tết. Bạn có thể tiếp đãi khách món này trong bữa cơm ngày xuân. Từng miếng thịt thấm gia vị đậm đà quyện trong nước xốt kho ngọt thanh chắn chắn sẽ là hài lòng khách đến chơi nhà bạn. Để món ăn thêm ngon và đỡ phần ngán, bạn có thể ăn kèm thịt kho tàu với dưa giá muối chua.

Các món đãi khách: Thịt kho tàu

Hy vọng với gợi ý cac mon dai khach ngày Tết mà Ẩm thực Việt giới thiệu trên đây, bạn đã có thể lên được thực đơn cho gia đình mình. Các món ăn này đều có cách làm đơn giản nhưng hương vị lại rất thơm ngon. Chúc bạn thành công.

Xem thêm bài viết: Các món ăn ngày Tết cổ truyền tại ba miền của người Việt

Article Categories:
Cẩm Nang

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

The maximum upload file size: 1 GB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here