Th5 19, 2023
49 Views
1 0

THÁNG 6 SẮP TỚI, MÙA HÈ ĂN TRÁI CÂY GÌ CHO MÁT?

Written by

Mùa hè ăn trái cây gì cho mát và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể hiệu quả? Hãy cùng Ẩm Thực Việt tìm hiểu thêm về các loại trái cây nên ăn vào mùa hè qua bài viết dưới đây ngay nhé!

Vào mùa hè nóng bức, việc bổ sung những loại trái cây giải nhiệt là điều rất cần thiết. Vậy mùa hè ăn trái cây gì cho mát và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể hiệu quả? Hãy cùng Ẩm Thực Việt tìm hiểu thêm về các loại trái cây nên ăn vào mùa hè qua bài viết dưới đây ngay nhé!

Dưa hấu – “Anh cả” đại diện mùa hè

Mùa hè mà không có loại trái cây đỏ và mọng nước như dưa hấu thì chẳng sẽ đủ điểm trọn vẹn. Đây là một trong những loại trái cây giải nhiệt tốt nhất trong mùa hè. Dưa hấu mang đến vô vàn lợi ích cho sức khoẻ là thế nhưng lại có giá thành cực hạt dẻ.

MÙA HÈ ĂN TRÁI CÂY GÌ CHO MÁT

Bởi lẽ, dưa hấu không chỉ là một nguồn cung cấp nước tuyệt vời mà còn cả vitamin A và C. Vitamin A, C tăng cường khả năng miễn dịch và tốt cho mắt. Ngoài ra, dưa hấu cũng được cho là nguồn dồi dào Vitamin B6 và kali. Chúng giúp duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể và cải thiện khả năng miễn dịch cực hiệu quả.

Giải nhiệt cho những bữa cơm trưa nóng bức với món salad dưa hấu hấp dẫn, ngon miệng. Bạn có thể kết hợp loại hoa quả mát nhất này cùng các nguyên liệu như: dưa leo, ớt chuông, bắp, rau mầm,… Tùy theo sở thích để có món ăn hợp khẩu vị nhé!

Mùa hè ăn trái cây gì cho mát? Gỏi mận tôm thịt cực bắt vị!

Nếu muốn kể ngay tên một loại quả đại diện mùa hè, thì phải nhắc ngay đến quả mận. Quả mận vỏ đỏ có hình dáng tròn nhỏ nhắn đáng yêu này lại rất giàu chất xơ và sorbitol. Chúng mang lại hiệu quả trong việc giảm táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác. Mận đỏ cũng giữ cho tim khỏe mạnh bằng cách duy trì mức huyết áp và ngăn ngừa đột quỵ. Ngoài ra, mận cũng có chỉ số đường huyết thấp, có nghĩa là có thể ăn mận trong khi ăn kiêng.

Mận rửa sạch, chẻ làm hai, xắt nhỏ theo chiều dọc và ngâm mận vừa cắt vào nước pha muối loãng. Ngâm khoảng 10 phút thì vớt ra, để vào hộp, đặt vào ngăn mát tủ lạnh để mận giòn. Kết hợp cùng loại trái cây mùa hè này còn có những nguyên liệu khác.

MÙA HÈ ĂN TRÁI CÂY GÌ CHO MÁT

Luộc thịt với ít muối, ít gừng xắt nhuyễn. Khi thịt chín, vớt thịt vào tô đá lạnh cho thịt giòn và cắt thành lát mỏng. Ướp tôm với nước mắm, đường, tiêu. Phi tỏi với dầu ăn, cho tôm vào đảo đều tay, rim lửa nhỏ để tôm ngấm đều gia vị cho đến khi nước keo lại.

Rau thơm cắt nhỏ, băm cà rốt thành sợi. Lột vỏ hành tím, xắt lát mỏng. Trộn nước mắm, nước cốt tắc, đường, ớt sừng trâu, tỏi băm thành nước nước trộn gỏi. Cho mận, thịt heo, tôm, cà rốt, hành tím vào một cái âu lớn, trộn đều với nước mắm cho thấm gia vị. Khi ăn thì trộn đều. Gỏi mận ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh tráng đều được.

Bánh flan cam vừa mịn vừa mát

Cam là trái cây quan trọng nhất cho mùa hè. Cam chứa  lượng kali cao, sẽ là nguồn bổ sung lượng kali dồi dào cho cơ thể. Do đó giúp bạn không bị đau cơ. Mùa hè ăn trái cây gì? Cam chứa gần 80% nước sẽ giữ cho cơ thể không bị thiếu nước trong những ngày hè nóng nhất. Bên cạnh đó, cam còn là nguồn cung cấp vitamin B tốt như vitamin B1, acid pantothenic và folate…

Bánh flan cam là sẽ là sự lựa chọn sáng suốt. Cam vắt nước, cho qua rây để không còn lẫn tép cam. Nấu đường lên chờ đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì bạn đổ đường vào khuôn.

MÙA HÈ ĂN TRÁI CÂY GÌ CHO MÁT

Đập trứng ra một chiếc bát sau đó bạn bỏ hết lòng trắng. Thêm sữa, đường, nước cam vào cùng bát trứng. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.

Khéo léo đổ hỗn hợp vừa đánh vào khuôn rồi cho vào nồi hấp cách thủy chừng 15 phút. Kiểm tra bằng cách chọc tăm vào bánh, nếu bánh không còn dính ướt thì nghĩa là bánh đã chín.

Sau khi bánh chín bạn cho bánh ra, chờ bánh nguội thì để vào ngăn mát tủ lạnh. Bảo quản và ăn hết trong vòng 2-3 ngày thôi.

Trà Mãng cầu hot hit – Mùa hè ăn trái cây gì cho mát

Mãng cầu xiêm là loại trái cây mùa hè có vị ngọt dịu, chua thanh, tính mát và giải nhiệt tốt. Lượng vitamin B6 giúp hạn chế tình trạng viêm nhiễm ở cuống phổi và ngăn ngừa các cơn hen suyễn. Ngoài ra, hàm lượng magie cũng giúp bảo vệ tim khỏi của các cơn đau tim và làm thư giãn các cơ. Các chất xơ và chua giúp đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể. Làm sạch ruột và giúp cho quá trình giảm cân thêm nhanh chóng.

MÙA HÈ ĂN TRÁI CÂY GÌ CHO MÁT

Mùa hè năm nay bạn có thể thử tự làm trà mãng cầu tại nhà. Mãng cầu lột vỏ ngoài, bỏ hạt và xé nhỏ phần cùi vào bát. Sau đó, trộn đều với 60g đường và để nghỉ cho ngấm trong khoảng 1 giờ. Có thể giữ lạnh để lúc thưởng thức ngon hơn. 

Trong lúc chờ mãng cầu tươi được ướp lạnh, sẽ pha trà. Cho trà khô vào bình và đổ khoảng 120ml nước sôi vào và ủ trong khoảng 5 phút. Sau đó rót trà vào một bình lắc, thêm đường, đá và mãng cầu vào. 

Đậy kín nắp bình và lắc thật mạnh cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Đổ trà mãng cầu tươi ra ly, thêm một chút đá viên và phần thịt mãng cầu tươi đã ngâm đường vào. Khuấy đều lên và thưởng thức ly trà mát lạnh thôi.

MÙA HÈ ĂN TRÁI CÂY GÌ CHO MÁT

Vậy là bạn không cần băn khoăn mua he an trai cay gi cho mat vì đã có Ẩm Thực Việt. Mùa nắng đỉnh điểm sắp tới rồi, hãy nhanh chóng chuẩn bị những món ăn giải nhiệt thôi nào!

Xem thêm: Bất ngờ những công dụng của thực phẩm qua màu sắc

Article Categories:
Có thể bạn chưa biết?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

The maximum upload file size: 1 GB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here