Th2 19, 2023
62 Views
2 0

Sau tết ăn gì cho đỡ ngán mà vẫn ngon miệng?

Written by

Sau tết ăn gì cho đỡ ngán là một trong những vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Hãy cùng mình tham khảo ngay các món ăn sau tết ở bài viết dưới đây nhé!

Món ăn ngon là điều nhiều người quan tâm để có một cái tết trọn vẹn. Tuy nhiên, ăn quá nhiều rất dễ gây cảm giác ngấy và mất vị giác. Vì thế, câu hỏi sau tết ăn gì cho đỡ ngán cũng được quan tâm nhiều hiện nay; nhằm để kích thích lại vị giác và cân bằng dinh dưỡng. Ghi ngay vào thực đơn  món ăn mà Ẩm Thực Việt gợi ý nhé!

Các món canh rau

Để gỡ rối cho việc suy nghĩ những món ăn sau tết; các món canh rau là sự lựa chọn không thể bỏ qua bởi rau rất đa dạng; lành tính, giải nhiệt và có giá trị dinh dưỡng cao. Thay vì lựa chọn các món thịt thà giàu đạm hãy lựa chọn một tô canh rau dền nấu tôm mát mẻ; dễ ăn đặc biệt lợi cho tiêu hóa.

Các loại rau phổ biến có thể sáng tạo nấu với tôm; nghêu, thịt xay như rau mồng tơi, rau dền, rau đay, rau muống, rau cải,…bên cạnh đó có thể làm phong phú hơn bằng những loại rau củ như cà rốt; khoai tây, củ dền, súp lơ, bầu bí,…chắc hẳn đây là món ăn phù hợp dành cho bạn đấy nhé.

Sau tết ăn gì cho đỡ ngán

Sau tết ăn gì cho đỡ ngán – Salad các loại

Nếu ai đó hỏi sau tết ăn gì cho đỡ ngán thì mình không ngần ngại mà trả lời ngay đó chính là Salad. Đây là món khoái khẩu của đa phần chị em; do salad không những là món chống ngán mà còn có nhiều dưỡng chất giúp đẹp da; giảm cân, giữ dáng hiệu quả.

Salad còn là món ăn sau tết phù hợp với kinh tế vì chỉ cần chọn những loại rau sống ưa thích; rau thơm vị truyền thống, trộn đều với nước sốt. Nước sốt có thể tự pha chế hoặc mua sẵn ở cửa hàng, trộn thấm vị là có thể dùng ngay được. Vị của nước sốt chua chua, ngọt ngọt kèm với rau rất kích thích vị giác và không gây ngán. Bạn hoàn toàn yên tâm khi mua các loại nông sản tươi sạch từ nông trại VinEco; để chế biến thức ăn cho gia đình.

Sau tết ăn gì cho đỡ ngán

Rau xanh luộc/trộn dầu giấm

Trong những ngày tết bạn đã ăn thỏa thích những món ngon rất dễ gây chướng bụng; đầy bụng, tiêu hóa kém thì các món rau củ giàu xơ sẽ giải quyết điều này cho bạn. Rau luộc sẽ giúp bạn bổ sung chất xơ để giúp cải thiện chức năng tiêu hóa; hơn nữa rau luộc là món ăn giải ngấy sau tết; kích thích thèm ăn và cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.

Lựa chọn mua các loại rau củ tươi ngon, đảm bảo an toàn theo sở thích như rau muống; rau cải các loại, đậu bắp, súp lơ, trái bí, trái bầu trộn với dầu giấm; chấm kho quẹt, hoặc pha một chén nước mắm tỏi ớt cho món ăn đậm vị hơn.

Sau tết ăn gì cho đỡ ngán

Gỏi cuốn – Sau tết ăn gì cho đỡ ngán

Gỏi cuốn ghi điểm cộng là món ăn sau tết hấp dẫn, được lựa chọn nhiều vì đây là món có thể ăn no; kết hợp nhiều loại nguyên liệu, đầy đủ dinh dưỡng trong một cuốn bao gồm rau xanh; thịt luộc, tôm, lỗ tai heo, cây hẹ, bún. Có thể cuốn sẵn hoặc bày các nguyên liệu ra dĩa.

Nước chấm cũng là một phần quan trọng; pha nước chấm ngon thì món gỏi cuốn không những không ngán mà còn trở thành món khoái khẩu sau tết. Gỏi cuốn thích hợp ăn với gia đình bạn bè; vừa cuốn vừa trò chuyện tán gẫu.

Sau tết ăn gì cho đỡ ngán

Gỏi củ hũ dừa

Gỏi củ hũ dừa nổi tiếng ở miền quê Bến Tre, quê hương nổi tiếng về dừa của Việt Nam. Đây là món ăn ngon chống ngán sau tết mang phong vị miền tây có hương thơm thanh đạm; ít béo, vừa ăn, giòn, mát. Củ hũ dừa bào dài và mỏng, trộn với thịt ba chỉ; má lợn, tôm sú, rau răm, đậu phộng thêm gia vị tạo thành một món ăn sau tết hấp dẫn; đậm đà hương vị; gỏi có vị chua ngọt luôn kích thích vị giác thích hợp làm món khai vị trong bữa ăn.

Sau tết ăn gì cho đỡ ngán

Bánh bèo chén

Bánh bèo là món ngon dẫn dã, đượm chất quê hương; mang vị hấp dẫn bùi, béo, ngọt thơm, hấp dẫn vị giác lạ thường. Nguyên liệu gần gũi gạo xay thành bột, phần đặc biệt để lại ấn tượng là nhân tôm và không thể thiếu nước chấm tạo nên món bánh bèo tròn vị.

Bánh được hấp trong những chén nhỏ, với vị ngon hấp dẫn, đặc sản xứ Huế này có thể khiến bạn ăn một lần mười chén mới thỏa mãn vị giác.

Sau tết ăn gì cho đỡ ngán

Bò bía – Sau tết ăn gì cho đỡ ngán

Bò bía là món có nguồn gốc là của người Hoa, là món ăn chống ngán được ưa chuộng sau tết,, dân tộc có nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Bò bía gồm hai loại là mặn và ngọt, nếu bò bía ngọt nhân có dừa nạo sợi, thanh kẹo mật ong, sữa đặc thì bò bía mặn nhân bên trong gồm lạp xưởng, tôm khô, xà lách, củ đậu và nhiều loại rau thơm thì được ưa chuộng hơn.

Mỗi cuốn vừa ăn chấm với tương ớt pha hành phi và đậu phộng tạo hương vị thanh đạm thì bò bía là một món tuyệt hảo để ăn vặt trong những ngày tết ra.

Sau tết ăn gì cho đỡ ngán

Bò tơ luộc cuộn rau rừng

Bò tơ Củ Chi là món đặc sản vang danh đã lâu, nguyên liệu chính là bò tơ để nguyên da, cắt lát thành khoanh, hấp chung với gừng rất mềm, ngọt, đậm vị. Bên cạnh đó là bánh tráng phơi sương có độ mặn, mềm, dẻo, dai rất phù hợp để ăn kèm thêm một chút rau rừng, không quên làm nước chấm tạo nên nét riêng, lạ miệng hấp dẫn của món bò tơ cuộn rau rừng.

Sau tết ăn gì cho đỡ ngán

Bánh tráng thịt heo

Nếu hỏi người miền Nam “Sau tết ăn gì cho đỡ ngán” thì 9/10 người sẽ giới thiệu đến bạn món bánh tráng thịt heo này, nguyên liệu chính là thịt luộc, thường là thịt ba chỉ mềm, ngọt, béo. Rau là nguyên liệu chính không gây ngán gồm rau sống, thêm cà rốt, thơm và dưa leo cắt miếng dài nhỏ dùng bánh tráng phơi sương để cuốn. Miền Nam còn có lá cóc, đọt chùm ruột, lá xoài non, khế chua, chuối chát ăn kèm tạo nên hương vị chua chua đầu lưỡi rất ngon miệng. 

Sau tết ăn gì cho đỡ ngán

Qua bài viết của Ẩm Thực Việt ngày hôm nay, chắc chắn các bạn đã biết sau tet an gi cho do ngan rồi đúng không nào. Đây là những món ăn với cách chế biến rất đơn giản nên các chị em có thể tự tay vào bếp chế biến cho gia đình thưởng thức.

Xem thêm bài viết: Top những địa điểm hẹn hò ở quận 9 view đẹp như mơ

Article Categories:
Cẩm Nang · Hôm nay ăn gì

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

The maximum upload file size: 1 GB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here