Cùng là chiếc bánh trung thu, nhưng cách thưởng thức bánh trung thu sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến độ ngon của bánh và cảm xúc mà người thưởng thức. Dưới đây là một số “bí kíp” nhỏ sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn niềm vui của việc thưởng bánh trung thu dưới ánh trăng. Hãy khám phá với ẨM THỰC VIỆT ngay nhé!

Ăn bánh đúng “thời điểm vàng”

Để có thể thưởng thức bánh trung thu ngon hơn, việc chọn đúng thời điểm để mở hộp bánh cũng là một yếu tố quan trọng. Thông thường, bánh sau khi sản xuất cần ít nhất 7 ngày để đạt độ “chín muồi”. Trong quá trình nướng, vỏ bánh thường mất nước và trở nên khô, không còn tươi tắn như lúc mới nướng.

Vì vậy, nếu bạn muốn thưởng thức bánh trung thu trong trạng thái ngon nhất, hãy mua bánh trước ít nhất 1 tuần. Đến đêm trăng rằm, bánh sẽ đạt đến vị ngon. Các thành phần trong bánh hòa trộn, vỏ bánh cũng sẽ hấp thụ dầu và trở nên mềm mại trở lại.

Đối với loại bánh dẻo, các nghệ nhân làm bánh có kinh nghiệm cho biết thời gian thích hợp nhất để thưởng thức là từ 15 – 20 ngày sau khi sản xuất. Khi đó, bánh có độ dẻo vừa phải, đạt độ săn chắc nhưng không quá cứng, không quá nhão. Và vị ngọt của bánh cũng được tôn lên một cách thanh tao hơn.

Như vậy, việc chọn đúng thời điểm để thưởng thức bánh trung thu sẽ mang lại trải nghiệm ngon miệng và thú vị hơn, đồng thời cảm nhận được hương vị độc đáo của từng loại bánh trong dịp trăng tròn.

Nghệ thuật thưởng thức bánh trung thu bài trí quan trọng hơn bạn nghĩ

Khi chất lượng cuộc sống ngày càng tăng lên, sự duy mỹ của con người cũng tịnh tiến theo đó. Thưởng bánh trung thu không phải chỉ để thỏa mãn cơn thèm, mà còn để “no mắt, no tình”.

Việc bài trí bàn cỗ cũng như lựa chọn hộp bánh, hình thức bánh đẹp mắt, chan chứa ý tình cũng giúp cảm xúc của người thưởng bánh thêm thăng hoa, buổi trò chuyện thêm rôm rả.

Nói đến bài trí, ai mà chẳng xiêu lòng trước những bộ ấm tách xinh xắn, thêm một cái khăn trải bàn họa tiết tiệp màu với nhau. Bạn có thể pha và uống trà trong tách sứ, bát ngọc, đặt bánh trên khay gỗ để bàn tiệc thêm phần ấm cúng.

Muốn “bày vẽ” thêm chút nữa thử cắm thêm vài nhánh sen, nhánh lan để hương bánh, hương hoa quyện tràn lưu luyến. Nhà ai có khoảng sân vườn hay sân thượng thì ngại gì không trải manh chiếu hoa, cùng nhau ríu rít bày bánh, sẵn sàng đón ánh trăng thanh.

Trong cái tổng thể chặt chẽ xinh đẹp đấy, những hộp bánh cũng phải khoác lên mình bộ cánh rực rỡ để xứng tầm.

Bánh tròn sum họp của Kinh Đô với hộp bánh được chăm chút tinh tế, kế thừa những nét đẹp của văn hóa Việt như hoa sen nở rộ, vươn cao tượng trưng cho sự thuần khiết, nghị lực kiên cường; hình ảnh chim công đang múa dưới ánh trăng vàng ấm áp như thắp sáng lời nguyện cầu may mắn, phúc lộc tràn đầy làm toàn vẹn thêm cho bàn cỗ trông trăng ấm cúng của mỗi gia đình.

Nâng tầm với đồ uống

“Bánh ngon trà nóng ta say cảnh

Nhẹ nhàng tâm khởi những điềm lành”

Khi ta hòa mình vào quá khứ, trong văn hóa của người Việt, việc thưởng thức một miếng bánh kết hợp với một ngụm trà từ lâu đã thể hiện sự phóng khoáng và tinh tế của chúng ta. Từ góc độ ẩm thực, sự hài hòa trong việc kết hợp vị nhẹ nhàng và hương thơm của trà giúp lan tỏa hương vị từng miếng bánh khắp vị giác và thần kinh của người thưởng thức.

Bên cạnh sự hài hòa về hương vị, trà còn chứa hợp chất EGCG hữu ích, giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo, điều hòa lượng đường trong cơ thể, củng cố hệ miễn dịch và giúp tinh thần thư giãn, thông suốt hơn. Như vậy, việc kết hợp giữa bánh trung thu và trà không chỉ làm say đắm vị giác mà còn có lợi cho sức khỏe, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức tinh tế và tốt cho cả cơ thể và tinh thần.

Mong rằng qua bài viết này, ẨM THỰC VIỆT đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin hữu ích về cách thưởng thức bánh trung thu một cách chuẩn mực trong ngày trăng tròn. Hãy tham khảo các hướng dẫn thưởng thức bánh trung thu trên đây để bạn có thể tận hưởng những khoảnh khắc tuyệt vời và vui vẻ nhất bên gia đình và bạn bè trong đêm rằm tháng 8 năm nay nhé!