Th1 16, 2023
69 Views
3 0

Nấu món tết cực dễ với top 10 món ăn tết đơn giản dễ làm

Written by

Năm hết Tết đến, bạn dự định chuẩn bị nấu món tết nào cho mâm cỗ nhà mình? Tham khảo các món ngon ăn ngon từ Bắc tới Nam đơn giản dễ làm trong ngày Tết nhé!

Ngày tết là dịp để các bà nội trợ trổ tài vào bếp nấu món tết với những món ăn từ đơn giản đến cầu kỳ. Thế nhưng lại có một vài món ăn vừa lạ vừa quen mà không phải ai cũng biết trong mỗi dịp tết đến xuân về. Hãy cùng Ẩm Thực Việt gợi ý các món ngon đãi khách cho Tết 2023 thêm rộn ràng nhé!

Nấu món tết: Chân giò muối

Thịt chân giò heo có độ dai giòn, béo mềm rất ngon nên thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Món chân giò muối vị mặn ngọt và mùi thơm của các loại gia vị; ngấm vào sâu bên trong đậm đà hấp dẫn.

Đặc biệt, chân giò muối sau khi làm xong có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng được khá lâu; nên thích hợp đãi khách nếu bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị các món ăn cầu kỳ khác.

Nấu món tết: Chân giò

Tai heo ngâm giấm chua ngọt

Một món ăn quen thuộc với người dân miền tây. Tai heo giòn sần sật, vị chua chua ngọt ngọt ăn rất thích miệng. Khi đã ngán nấu món tết quá nhiều dầu mỡ thì vị chua ngọt của các món ngâm giấm; lại càng hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Có khá nhiều biến tấu cho món tai heo ngâm giấm mà cách nào cũng rất ngon; bạn có thể tham khảo 3 cách khá dễ làm trong link bên dưới nhé!

Nấu món tết: Tai heo ngâm củ cải

Nấu món tết: Dưa giá

Nguyên liệu chính để làm dưa giá là giá đỗ, hẹ, cà rốt,… một số bà nội trợ còn thêm bắp cải; rau cần, rau răm,… để làm dưa giá; nên mỗi gia đình sẽ có món dưa giá với hương vị rất riêng làm thực khách thích thú.

Bên cạnh các món ăn từ thịt cá; có thêm một đĩa dưa giá chua giòn là đủ để cân bằng hương vị cho bữa ăn; lại cung cấp vitamin giúp kích thích tiêu hóa. Vốn được biết là món ăn phụ kèm theo thịt kho hột vịt vào ngày tết; vị chua chua ngọt ngọt của dưa giá sẽ làm vơi đi phần nào vị béo ngậy của thịt kho; thật sự là một lựa chọn tuyệt vời ngày tết.

Nấu món tết: Dưa giá hẹ

Tôm khô củ kiệu

Tôm khô củ kiệu cũng là món ăn thường được dùng đãi khách; với vô vàn những việc phải làm ngày Tết thì món ăn Tết đơn giản mà thơm ngon này là lựa chọn không tồi.

Bạn chỉ cần cất mọi thứ trong tủ lạnh; khi khách đến đem ra chế biến một chút là có ngay món nhậu lai rai; hoặc dùng kèm các món ăn ngày Tết như bánh chưng, thịt đông, thịt nguội,… cũng rất ngon.

Tham khảo nơi mua Tôm khô Cà Mau loại 1: tại đây

Nấu món tết: Tôm khô củ kiệu

Nấu món tết: Giò thủ

Giò thủ được làm từ các bộ phận trên đầu của heo như tai, lưỡi, mũi hoặc thịt chân giò, thịt nạc,… kết hợp thêm nấm mèo; tiêu hạt nên giò dai giòn; sần sật cùng mùi thơm đặc trưng mà không loại giò nào có thể thay thế.

Tuy cách làm món giò thủ khá cầu kỳ nhưng thời gian bảo quản được lâu; nên đây là món ăn thường được làm trong dịp Tết; vừa dùng trong gia đình vừa đãi khách.

Nấu món tết: Giò thủ - giò xào không có khuôn

Nấu món tết: Giò lụa

Giò lụa là món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam; những miếng giò trắng ngà, mềm mềm, mùi thơm nhẹ, từ người lớn đến trẻ em đều thích.

Món giò được làm từ thịt heo tươi ngon nhất thì mới đạt được độ dai và vị ngọt thịt tự nhiên; để đảm bảo độ an toàn không chất phụ gia bạn nên tự làm giò lụa tại nhà; công thức món ăn tết ngon cũng khá đơn giản.

Nấu món tết: Giò lụa

Nấu món tết: Bò viên

Các món ăn cầu kỳ khác cho người lớn thì bò viên lại chiều lòng trẻ em; những viên bò viên tròn xoe, mềm mềm ăn rất thích miệng.

Chuẩn bị thêm một ít tương ớt, tương xí muội để món bò viên thêm tròn vị. Nguyên liệu trước rồi cất tủ đông, khi khách đến chỉ cần cho lên bếp hấp chín là xong.

Nấu món tết: Bò viên gân

Nấu món tết: Lạp xưởng

Những dây lạp xưởng đỏ au, bắt mắt cũng là một món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Để làm lạp xưởng cần nguyên liệu hơi cầu kỳ và thời gian chế biến khá lâu; nên bạn có thể mua lạp xưởng chế biến sẵn.

Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và có thời gian thì bạn hoàn toàn có thể tự làm lạp xưởng tại nhà; không chỉ có lạp xưởng thịt heo mà còn có lạp xưởng gà, tôm,… để bạn thể hiện tay nghề nấu nướng nhé!

Tham khảo nơi mua lạp xưởng tươi trứng muối: tại đây

Nấu món tết: Lạp xưởng mai quế lộ

Nấu món tết: Nem nướng

Nem nướng có đầy đủ rau, thịt vừa dinh dưỡng lại thơm ngon. Mùi thơm lừng của nem khi nướng tỏa ra kích thích vị giác, thêm chén nước chấm pha chuẩn vị, món ăn Tết hấp dẫn từ lúc chế biến đến lúc hoàn thành.

Để ăn nem nướng đúng điệu bạn nhớ chuẩn bị đầy đủ các loại rau sống; rau thơm, đồ chua ăn kèm, vừa chống ngán vừa cung cấp thêm chất xơ, vitamin cho cơ thể nhé!

Nấu món tết: Nem nướng miền tây bằng chảo

Nấu món tết: Chả giò

Chả giò chiên vàng ruộm, vỏ ngoài giòn tan; nhân bên trong mềm ngọt, hòa quyện vị tươi ngon của các loại rau củ cùng vị ngọt thịt đậm đà.

Ăn chả giò chấm tương ớt hoặc cuốn rau sống chấm nước mắm chua ngọt sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Đặc biệt nhân chả giò có thể biến tấu theo sở thích nên mỗi gia đình có hương vị chả giò riêng khiến khách đến nhà thích thú.

Nấu món tết: Chả giò tôm thịt khoai môn

Gỏi tôm thịt xoài chua ngọt

Các món gỏi cũng thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết, chẳng hạn như món gỏi tôm thịt xoài chua ngọt. Các sắc đỏ của tôm, ớt, tương phản với màu xanh của xoài cùng các loại rau thơm làm cho món ăn trông thật bắt mắt.

Vị chua, cay, mặn, ngọt quyện với nhau hài hòa, cùng mùi thơm của hành phi đậu phộng rang, món gỏi này dùng làm khai vị cho các bữa tiệc là tuyệt vời nhất đấy!

Nấu món tết: Gỏi xoài tôm thịt

Hy vọng bài viết gợi ý nau mon tet đơn giản dễ nấu, không thể thiếu dịp tết mà Ẩm Thực Việt vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho mâm cỗ của gia đình mình nhé. Vào bếp thực hiện ngay thôi nào, Tết đến nơi rồi đó nha!

Xem thêm bài viết: Các loại quà biếu tết truyền thống Việt Nam

Article Categories:
Gợi ý cho bạn · Hôm nay ăn gì

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

The maximum upload file size: 1 GB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here