Ăn gì trong đêm giáng sinh ở các quốc gia?

Tò mò không biết các quốc gia trên thế giới ăn gì trong đêm giáng sinh? Vậy cùng tham khảo chi tiết hơn về ngày lễ này cùng Ẩm Thực Việt nhé!

Ý nghĩa về giáng sinh và ăn gì trong đêm giáng sinh?

Giáng sinh là ngày lễ lớn trong năm ở nhiều quốc gia trên thế giới. Từ các nước châu Âu như Mỹ, Anh, Ý, Ba Lan, Đức, Đan Mạch cho đến các nước châu Á như Nhật Bản, Philippines… Ngay tại Việt Nam, Giáng sinh cũng thu hút sự quan tâm, chú ý của nhiều người. 

Về mặt ngữ nghĩa, Giáng sinh ban đầu là một ngày lễ của đạo Kito giáo. Họ tổ chức ngày lễ này để mừng việc Chúa đến trần gian. Nhưng thời gian trôi qua, mọi người ăn mừng Giáng sinh hào phóng hơn. Vậy người ta thường ăn gì trong đêm giáng sinh? Từ trước đến nay, đây được coi là ngày lễ quốc tế với cây thông, ông già Noel và vô số đồ trang trí thú vị khác. Đây cũng là dịp để các gia đình quây quần, trao nhau những món quà và thưởng thức bữa tối thịnh soạn.

Ngoài ra, phong tục tổ chức lễ Giáng sinh hơi khác nhau giữa các quốc gia. Nhưng điểm chung của tất cả chúng là các gia đình đều thích nấu ăn đêm Giáng sinh truyền thống. Ẩm thực này luôn rất đa dạng với các món đặc trưng như ngỗng quay, gà quay, bánh nhân thịt, các loại bánh hấp dẫn mang ý nghĩa đặc biệt đối với mỗi quốc gia…

Các quốc gia ăn gì trong đêm giáng sinh? 

Ăn gì trong đêm giáng sinh tại Đức? 

Món ăn truyền thống đêm Giáng Sinh chính là Christmas Goose. Ta thường gọi nôm na đây là món ngồng quay cùng một số nhiên liệu như: táo, hạt dẻ, mận khô. Sau đó, nó được ướp với một xíu ngải cứu và kinh giới rồi đưa vào lò. 

Đây là món ăn truyền thống lâu đời của người đức từ năm 350. Dù theo truyền thuyết, người ta cho thấy rằng món ngồng quay đã có mặt từ lâu, đặc biệt là từ thời trung cổ. Nhưng, dù thời điểm nào thì nó luôn là món ăn hợp lý cho mỗi câu hỏi ăn gì trong đêm giáng sinh tại Đức. Và nó dần trở thành một nét đẹp văn hóa của người Đức. 

Bánh khoai tây chiên Latkes của Israel

Đây là món siêu lạ nhưng toát lên vẻ đẹp truyền thống ở Israel. Độc, lạ nhưng ngon làm nên món ăn truyền thống tại quốc gia này. 

Ireland cũng là quốc gia tổ chức lễ Giáng sinh. Các món ăn truyền thống trong đêm Giáng sinh của địa phương luôn được chế biến tinh tế và cẩn thận. Nổi tiếng nhất trong số này là lakes. Đây là món ăn có từ thời Trung cổ và được coi là một phần quan trọng trong truyền thống Hanukkah. 

Tuy là món truyền thống nhưng lại chế biến siêu đơn giản. Bởi nó sinh ra như một cách ăn mừng cũng như trả lời băn khoăn cho người dân ăn gì trong giáng sinh. Cùng với nguyên liệu dễ tìm như khoai tây nghiền, hành tây, trứng và bột mì, bạn có thể làm nên một món ăn truyền thống giải quyết vấn đề ăn gì trong đêm giáng sinh rồi đó.

Khoai tây là loại rau ít calo, ít chất béo, ít cholesterol, giàu chất xơ mềm, kali, canxi, magie, kẽm, sắt, vitamin C, B1, B2, chữa đau dạ dày, nhuận tràng,… Phòng chống viêm nhiễm và tim mạch. phòng chống các bệnh về tim mạch… Vậy vừa ăn ngon, vừa tốt cho sức khỏe thì món này được gọi là món ăn quốc dân mỗi mùa giáng sinh về đó. 

Giáng sinh tại Ý cùng Pannetone

Nếu bạn là du học sinh tại Ý mà chẳng biết ăn gì trong đêm giáng sinh? Vậy bạn đã thiếu đi hương vị tại Ý với Pannetone rồi đó. 

Đây là loại bánh kẹo đặc biệt, chỉ xuất hiện trong dịp giáng sinh. Nó được làm từ kẹo trái cây, chocolate, nho khô và các loại hạt. Nó được xem là món ăn ngọt nổi tiếng khắp nơi của nước Ý. Thành phần nguyên liệu không quá cầu kì nhưng làm nên sức quyến rũ bất ngờ cho người thưởng thức. 

Ngoài ra, truyền thống giáng sinh tại Ý cũng có bữa tiệc mặn vô cùng đa dạng đêm giáng sinh. Ngày lễ này thường được tổ chức với bảy loại cá được nấu theo bảy cách khác nhau, tùy theo từng khu vực. Ở một số vùng khác, người ta ăn thịt cừu nướng hoặc thịt gia cầm nướng/luộc với nước thịt.

Giáng sinh tại Việt Nam ăn gì? 

Một nước hội nhập nên Giáng Sinh cũng được xem là một trong những lễ lớn trong năm. Vì vậy, người người tại Việt Nam cũng nô nức ăn mừng lễ tới. Người Việt Nam cũng có những thực đơn riêng siêu hấp dẫn để trả lời cho câu hỏi “Ăn gì trong đêm Giáng Sinh”. 

Gà tây quay

Nguồn gốc của gà tây nướng như một món ăn đêm Giáng sinh tinh túy có từ thế kỷ 16. Vào thời điểm đó, gà tây được người phát hiện ra nó, Sebastian Cabot, mang đến từ Anh.

Kể từ đó, gà tây đã trở thành một món ăn phổ biến ở đất nước này vì sự hấp dẫn của nó. Không chỉ vậy, gà tây còn góp mặt trong tác phẩm kinh điển “A Christmas Carol” của tác giả nổi tiếng người Anh Charles Dickens.

Hương vị gà tây nướng rất độc đáo và bổ dưỡng. Không nhiều người có thể từ chối sự quyến rũ của anh ấy thường xuyên. Gà tây thường được nhồi với nhiều loại gia vị khác nhau. Nó thường được sử dụng trong nước sốt, bánh pudding và các món ăn khác.

Tham khảo công thức: Làm món gà tây quay mùa Giáng Sinh đơn giản.

Sườn heo nướng cay

Món này không còn gì xa lạ với người Việt vào mỗi dịp Giáng Sinh rồi. Lấy cảm hứng từ món chính từ người Na Uy với nguyên liệu chính là thịt lợn rừng. Tuy nhiên, người Việt lại thay bằng bắp giò lợn, nhưng hương vị vẫn giữ nguyên với bản gốc. Nó giúp giải quyết ngay được vấn đề ăn gì trong đêm giáng sinh của kha khá bạn. 

Món chân giò muối này có quy trình chế biến khá cầu kỳ. Thịt đùi heo được sơ chế, sau đó ngâm muối cho thấm gia vị. Nếu bạn mua bắp lợn muối sẵn thì không cần muối lại. Sau khi giò heo được ướp muối, bước tiếp theo là nướng chúng trên lửa hoặc cho vào lò nướng.

Khi đã sẵn sàng, thịt lợn thái lát có nhiều gia vị và bốc khói. Nó thường được ăn kèm với các loại rau xanh để giữ độ đậm đà của thịt lợn. Đây là một sự bổ sung ngon miệng cho bất kỳ thực đơn nào.

Bạn cảm thấy thế nào qua những thông tin an gi trong dem giang sinh của đa quốc gia. Bạn có háo hức tới Giáng Sinh như Ẩm Thực Việt chưa? Chuẩn bị lẹ với những món ngon trên để có đêm giáng sinh hạnh phúc nha.

Xem thêm: Top 7 địa điểm vui chơi đêm giáng sinh ở Sài Gòn