Một trận bóng hay không thể thiếu những món ăn vặt nhỉ. Vậy cùng Ẩm Thực Việt khám phá 3 món ăn vặt nhâm nhi tại nhà siêu dễ làm cho mùa WorldCup tới nhé!
Xem bóng đơn thuần là chưa đủ. Những buổi xem những trận muộn, một món ăn vặt nhâm nhi giúp buổi xem trọn vẹn hơn. Vậy tham khảo ngay 5 món ăn vặt nhâm nhi mà Ẩm Thực Việt giới thiệu cho bạn nhé!
Nội dung bài viết
Bắp xào pate
Bắp xào bơ xưa rồi, giờ ăn bắp xào pate cho lạ miệng nghen. Hạt bắp mềm, xào chung với hành, tép và pate, ăn cùng tương ớt cay cay. Nó cùng nhau tạo nên món ăn ngoài lề siêu bắt miệng, ngon và rất cuốn. Cùng nhau vào bếp để trổ tài liền thôi.
Hướng dẫn cách làm:
Nguyên liệu:
+ 1 trái bắp(Chọn bắp vàng, để món ăn có được độ ngọt tự nhiên)
+ Pate gan 400g – có thể gia giảm theo khẩu vị
+ Bơ 200g
+ Tôm khô 200g
+ Hành lá 2 cây
+ Các loại gia vị như: Muối, hạt nêm, nước mắm.
Cách làm:
Đầu tiên, bắp mua về nên bóc vỏ và luộc chín trong vòng 30 phút. Lưu ý canh lửa liên tục để tránh nồi bị cạn nước. Bắp chín thì lấy bắp ra và tách hạt vừa ăn.
Tôm khô sau khi mua về thì ngâm với nước trong vòng 5 phút. Lưu ý, bạn nên sử dụng nước ấm để tôm mềm hơn. Hành lá mang về cũng rửa sạch, xắt nhỏ vừa ăn.
Bắt bếp, cho bơ vào chảo đảo đều cho đến khi bơ tan. Sau đó, cho bắp và tôm khô vào xào cùng một lúc cho tới khi dậy mùi.
Cuối cùng, khi thấy bắp và tôm đã ngả màu, bạn cho pate vào để hoàn thành bước cuối cùng. Nhớ nêm nếm lại sao cho vừa khẩu vị của bạn trước khi trình bày ra dĩa nhé. Bạn nên sử dụng khi món còn nóng để cảm nhận chuẩn vị.
Vậy đây là món ăn vặt nhâm nhi siêu dễ làm tại nhà mùa WorldCup rồi đúng không nè.
Tokbokki sốt cay – món ăn vặt nhâm nhi dễ làm
Bánh gạo chua chua ngọt ngọt, cắn vào dai dai, cảm nhận được bột gạo tan trong miệng, sốt cay xè ăn hít hà mà ghiền lắm. Ăn nó vào ban đêm cùng thưởng thức những trận đấu thì không còn gì tuyệt vời bằng. Cùng vào bếp xem cách làm món ăn vặt nhâm nhi này nhé!
Nước sốt tok chuẩn vị Hàn
Nguyên liệu:
- Hành lá cắt nhuyễn: 1 muỗng café
- Nước tương lên men: ½ muỗng café
- Tương cà: 2 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng canh
- Hạt nêm: 1 muỗng cafe
- Tương ớt Hàn Quốc: 2 muỗng cafe
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách tiến hành chế biến:
Bắt chảo lên bếp với lửa nhỏ. Dầu ăn cho vào và phi cùng hành cho tới khi dậy mùi thơm. Khi hành lá đã thơm, các bạn cho các gia vị theo liều lượng trên vào chảo và nấu đến khi hỗn hợp sệt lại.
Phần tok trong món ăn vặt nhâm nhi này:
Bạn có thể chọn gói có sẵn 200g cho một người hoặc điều chỉnh cho phù hợp số lượng người ăn.
Sau đó, bạn cho lên bếp luộc trong 30 phút. Lưu ý canh lửa liên tục để cháy cháy. Vớt ra sau khi chín, và ngâm trong nước lạnh 1 phút rồi vớt ra.
Tham khảo thêm công thức: Nước sốt ăn cùng tokbokki
Cuối cùng, cho ra dĩa cả tok và nước sốt và cùng thưởng thức thôi. Món có vị cay nhẹ, là món ăn vặt nhâm nhi siêu phù hợp.
Cơm cháy chà bông – món ăn vặt nhâm nhi chuẩn bài
Cơm cháy giòn giòn, cùng mùi hành phi thơm hơm, chà bông mặn mặn cùng ly coca đầy đá thiệt là chuẩn bài cho một trận bóng đỉnh. Vậy cùng lăn vào bếp làm cùng Ẩm thực Việt nhé!
Nguyên liệu:
- Nước mắm : 5 muỗng canh
- Đường trắng: 4 muỗng canh
- Gạo nếp: 300 gram (bạn có thể sử dụng cơm nguội cho tiết kiệm nhé)
- Ruốc sấy: 50 gram
- Chà bông (heo hoặc gà): 50 gram
- Hành lá: 3 cây nhỏ
- Ớt băm: 1 -2 muỗng cà phê
Cách tiến hành:
Bước 1: Vo sạch 300gr nếp trên rồi đem đi luộc. Lượng nước đem luộc là 800ml với 5 phút từ khi nước sôi. Sau đó đem nếp tiếp tục hấp trong 20 phút cho chín.
Bước 2:Sau đó, đem nếp dàn đều ra khảy khoảng 1cm liên tục. Đợi hoàn thành xong, bạn cắt thành những hình chữ nhật vừa ăn và để ráo cho tới khi khô.
Bước 3: Bắt chào dầu và đợi dầu sôi già. Khi đó, mang nếp sau khi khô cho vào chiên với lửa vừa. Lưu ý thả nhẹ nhàng để tránh văng ra ngoài, gây phỏng. Nhớ lưu ý điều này để món ăn vặt nhâm nhi bảo đảm an toàn khi nấu ăn nhé.
Bước 4: Nấu sôi 4 muỗng canh đường và 5 muỗng canh nước mắm đến khi sôi rồi mới cho 1 muỗng cà phê ớt xay vào và tắt lửa.
Bước 5: Làm nóng dầu rồi cho 50gr hành lá vào là ta đã có chén mỡ hành thơm ngon.
Hay bạn có thể làm từ cơm nguội để là món ăn vặt nhâm nhi này như sau:
Bước 1: Sử dụng 1 cái nắp hình tròn để lấy 1 lượng cơm vừa đủ. Nhớ dùng tay thấm nước và dùng lực để nén chặt, tạo hình. Bạn nên giữ trong 5s trước khi lấy ra để bánh vào khuôn. Hoặc bạn có thể làm theo bất kì khuôn nào tùy thích.
Bước 2: Đem những phần cơm đi phơi nắng trong 3 ngày. Lưu ý nhớ canh sao cho cơm khô và có độ dẻo nhất định sẽ dễ dàng chiên hơn.
Bước 3: Sau 3 ngày phơi, bạn rút vào và chuẩn bị chiên. Bắt chảo dầu và đợi dầu già mới cho cơm khô trên vào. Chiên nhanh trong 3 phút tới khi vàng đều thì vớt ra, để ráo.
Cuối cùng, bạn nhớ phi hành lên cho nóng rồi phủ lên lớp cơm cháy trên nhé.
Hy vọng Ẩm Thực Việt đã giúp bạn có ngay 3 mon an vat nham nhi ngay tại nhà mùa WorldCup. Không cần đi đâu xa vẫn có thể tận hưởng được trọn vẹn trận bóng, cùng những món ăn siêu dễ làm, bắt miệng nữa. Nhớ nhanh tay thử ngay nhé!
